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Titre | CAJUN SEASONING | MINI FRIDGE | CARDAMOME NOIRE | CHILI POWDER | BROYEUR ÉLECTRIQUE EN INOX AVEC LAMPE LED | FENOUIL EN GRAINE | ORIGAN | AIL GRANULE | CUMIN | CARDAMOME EN POUDRE |
Prix | 1 700 CFA | 49 000 CFA | 1 900 CFA | 2 500 CFA | 20 000 CFA | 825 CFA | 800 CFA | 2 000 CFA | 1 200 CFA | 2 700 CFA |
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Description | Un bon mélange d’épices pour relever vos grillades, une combinaison de plusieurs herbes séchées: paprika, origan, oignons rose séché, piments d’oiseaux, ail, poivre noir, des graines etc….escalope de poulet, viande …hummmm le poulet cajun un régal. |
Un parfum fumé moins intense que celui de la cardamome green. Les indiens l’utilise dans les plats salés. Apres leur récolte elles sont sèches au feu. Les graines a l’intérieur possèdent un gout camphré, boisé et légèrement fumé. C’est de mes préférés. |
Piment fort. Ce melange d’épices desinfecte le systeme digestif tout en stimulant la digestion |
Avec son arôme subtil, anisé et sucré il parfume de nombreux plats, les plats en sauce marinade des volailles. Astuce: faite rôtir les graines a sec avant de les moudre, ça donne plus de saveurs. Une tisane de graine de fenouil remede naturel pour les soulager les brulures d’estomac et ballonnement . |
C’est un aromate très présent dans la cuisine italienne avec la sauce tomate, tomate farcie, salade, pizza, très bon avec du poisson grillé …. |
Arome universel l’ail donne a tous les plats un gout raffine. C’est un incontournable de la cuisine du monde.il vient relèver l’ensemble de vos mets, cuit comme il faut il perd une partie du gout et l’odeur fort ce qui lui permet d’être supportable par le palet. Avec une bonne vinaigrette elle apporte une note piquante a vos salades etc……. |
Comme les autres épices le cumin a de nombreuses vertus. Il est réputé pour la bonne digestion quand il est infusé, bon pur les ballonements et les douleurs intestinales entre autre. En Inde il entre dans la composition du curry ou du GARAM MASSALA. Quelques pincés suffisent a sublimer un poisson ou une viande grillée, un tajine de poulet… vous pouvez l’utiliser dans beaucoup de plats ….. |
La cardamome est une épice au gout camphré et légèrement citronné. Sa saveur est forte, la cardamome est souvent associée au curcumin et au gingembre, la cardamome se marie très bien avec les fruits, les gâteaux , les plats maghrébins etc…. |
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Disponibilité | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock | En stock |
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Prix | 1 700 CFA | 49 000 CFA | 1 900 CFA | 2 500 CFA | 20 000 CFA | 825 CFA | 800 CFA | 2 000 CFA | 1 200 CFA | 2 700 CFA |